Manjar de Coco de Kefir com Calda de Ameixa

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Foto do chef Breno Reis
BRENO REIS
Chef de cozinha

Ainda na adolescência, Breno Reis se via feliz entre panelas, tendo a atividade mais como hobby do que como possível sustento. Assim, na hora de escolher uma profissão, matriculou-se na faculdade de medicina, sem nunca deixar que o amor ao bisturi o fizesse esquecer do mundo das facas e tábuas....

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