Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo para caramelizar.
2
2) Junte o açúcar restante e a água e deixe ferver, em fogo brando, até passar um pouco do ponto de fio grosso. Reserve.
3
3) Bata as claras em neve, junte o bicarbonato e bata um pouco mais.
4
4) Quando às claras estiverem bem firmes, sempre batendo em velocidade alta, despeje a calda fervente por cima e bata até obter o ponto de marshmallow.
Fotos do Modo de Preparo
5.0 (0 avaliações)
