Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Coloque a lentilha numa panela com 1,5 litro de água e leve ao fogo médio para cozinhar até ficar macia.
2
2) Em outra panela, coloque o arroz com 1,5 litro de água e leve ao fogo médio para cozinhar até ficar macio.
3
3) Numa frigideira, refogue 1 cebola com 50 g de manteiga.
4
4) Antes que a lentilha esteja macia, acrescente a cebola refogada e misture.
5
5) Quando o arroz estiver cozido, junte-o à lentilha, tempere com sal e misture.
6
6) Frite as cebolas restantes em 100 g de manteiga, polvilhe a pimenta e sirva sobre a mistura de arroz e lentilha.
7
7) Se quiser, acompanhe com coalhada fresca.
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