BAIXA GORDURA FUNCIONAL

Molho Agridoce Picante

Fácil

25 min

4 porções

Chef: Marcos Sodré

Ingredientes

1/2 xícara (120 ml) de molho de peixe tailandês

1/2 xícara (120 ml) de suco de limão Taiti

1/2 xícara (75 g) de açúcar mascavo escuro

1 colher (sopa) (10 g) de pimenta-dedo-de-moça, picada

1) Numa panela, misture o molho de peixe, o suco de limão e o açúcar mascavo.

2) Leve ao fogo alto e deixe reduzir até atingir a consistência de calda grossa.

3) Junte a pimenta e deixe esfriar.

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