Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e cozinhe por alguns minutos, sem deixar a farinha dourar, para formar um roux.
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3) Em outra panela, ferva o leite.
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4) Junte aos poucos o leite quente à mistura de farinha e manteiga e mexa com batedor de arame até incorporar bem.
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5) Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada.
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6) Adicione o queijo e misture bem.
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7) Por fim, acrescente o creme de leite e misture bem.
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