BAIXA GORDURA FUNCIONAL GLUTEN FREE LACTOSE FREE LIGHT LOW CARB VEGAN VEGETARIANA

Molho de Tomate Assado

Fácil

1 hora

475 g

Chef: Paula Belleza

Ingredientes

1 kg de tomate Débora, cortado em quartos

1 cebola grande (200 g), em tiras

2 dentes de alho (10 g), sem casca

1/4 de xícara (60 ml) de azeite de oliva extravirgem

5 g de folhas de manjericão

sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

1) Preaqueça o forno a 200˚C.

2) Numa assadeira, espalhe o tomate, a cebola e os dentes de alho, tempere com sal e pimenta, regue com o azeite e leve para assar por 30 minutos.

3) Retire do forno, bata tudo no liquidificador e passe numa peneira.

4) Coloque o molho numa panela, acerte o tempero e deixe apurar mais um pouco.

5) Retire do fogo e junte as folhas de manjericão.

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