Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Derreta os chocolates com a manteiga em banho-maria (coloque o recipiente dentro de uma panela com água quente e leve ao fogo) e reserve.
2
2) Na batedeira, bata as gemas até ficarem bem clarinhas e reserve.
3
3) Em outra tigela, bata as claras em neve.
4
4) Depois vá juntando aos poucos o açúcar e batendo até obter ponto de suspiro.
5
5) Junte o chocolate derretido , o creme de gemas, a essência de menta e as claras em neve e incorpore tudo delicadamente com uma espátula.
6
6) Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
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