Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Descasque as batatas, corte-as ao meio e coloque-as numa panela com o leite, o louro, o tomilho, o alho e sal.
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2) Complete com água até cobrir completamente a batata e cozinhe por aproximadamente 1 hora.
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3) Escorra numa peneira e descarte o tomilho e o louro.
4
4) Passe a batata pelo passa-legumes ou espremedor.
5
5) Com o batedor de arame, incorpore o creme de leite e a manteiga.
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6) Acerte o sal e sirva imediatamente.
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7) Dica: se o purê ficar com textura elástica, junte um pouco de água quente e bata com o batedor de arame para obter a consistência correta.
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