Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Leve ao fogo uma panela com a água, a água de flor de laranjeira e o açúcar e faça uma calda.
2
2) Junte os figos e deixe cozinhar por alguns minutos.
3
3) Retire os figos e reserve, e mantenha a calda no fogo até atingir o ponto de fio.
4
4) Na batedeira, bata as claras em neve e, sem parar de bater, vá acrescentando a calda quente.
5
5) Siga batendo até obter um creme espesso.
6
6) Misture o pistache ao creme e sirva com os figos.
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