Pain Perdu de Chocolate

1) Numa panela, ferva o creme de leite, o açúcar e a fava de baunilha, retire a fava e espere amornar.

2) Junte essa mistura aos ovos e a gemas ligeiramente batidas e volte ao fogo por 2 minutos, mexendo constantemente.

3) Adicione o chocolate picado e misture até derreter.

4) Misture os cubos de brioche e as gotas de chocolate ao creme, despeje na fôrma untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

5) Sirva em fatias acompanhado de chocolate derretido.