Palha Italiana de Café

1) Numa panela, peneire o chocolate e café solúvel, junte um pouco do leite condensado e misture até dissolver completamente.

2) Acrescente o restante do leite condensado e a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).

3) Acrescente o biscoito e misture bem, para distribuir uniformemente.

4) Forre uma fôrma com filme plástico, despeje a mistura, polvilhe metade do açúcar, se for usar, e cubra também com filme plástico.

5) Deixe esfriar completamente, desenforme, corte em quadrados e polvilhe o açúcar restante.