Ingredientes
1ª MASSA - ESPONJA
Utensílios
Modo de Preparo
1ª MASSA - ESPONJA
1
1) Misture todos os ingredientes e deixe descansar, coberto com filme plástico, até dobrar de volume.
2ª MASSA - REFORÇO
2
2) Junte todos os ingredientes da segunda massa.
3
3) Misture com a esponja e sove muito bem, até a massa ficar lisa e alcançar o ponto de véu.
4
4) Modele os panetones com 600 g cada e coloque nas fôrmas próprias.
5
5) Deixe descansar e crescer até faltar 2 dedos de para atingir a borda da fôrma.
6
6) Asse em forno preaquecido a 150°C por aproximadamente 40 minutos.
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