Pão de Fôrma

1) Dissolva o leite em pó e o fermento num pouco de água.

2) Leve a mistura à batedeira, junte a farinha, o restante da água e o açúcar e bata em velocidade baixa por 5 minutos.

3) Adicione a manteiga e o sal e bata em velocidade média-baixa por mais 5 minutos.

4) Retire da batedeira, cubra com filme plástico e deixe repousar por 25 minutos.

5) Unte a fôrma com manteiga, coloque a massa com as pontas viradas para baixo e deixe fermentar até dobrar o volume.

6) Leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por aproximadamente 30 minutos, junto com um recipiente refratário com um pouco de água, para produzir umidade e formar uma crosta no pão.

7) Desenforme ainda quente e espalhe um pouco de manteiga derretida na parte superior.