Pão de Salmão

1) Numa panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.

2) Acrescente o salmão e deixe cozinhar por alguns minutos.

3) Tempere com sal e pimenta, retire do fogo e reserve para esfriar.

4) Reserve alguns pedaços de salmão, coloque o restante no processador com os ovos e bata por 10 segundos.

5) Adicione o creme de leite, a salsinha, o endro, a cebolinha e o suco de limão e bata mais um pouco.

6) Unte com azeite a fôrma e um pedaço de papel-alumínio.

7) Coloque a massa de peixe na fôrma, intercalando com pedaços de azeitona e do peixe reservado.

8) Cubra com o papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 50 minutos.

9) Misture todos os ingredientes e sirva frio ou quente acompanhando o pão de salmão.