Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Numa panela, coloque o açúcar, a água, as raspas de limão e a canela e leve ao fogo por cerca de 5 minutos.
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2) Retire e reserve numa tigela para esfriar.
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3) Na batedeira, bata muito bem as gemas.
4
4) Em outra tigela da batedeira, bata a clara em neve.
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5) Incorpore a clara às gemas e preencha forminhas de empada bem untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
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6) Arrume as forminhas dentro de uma assadeira, despeje um pouco de água morna na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar durante 5 minutos.
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7) Desenforme, espete com um palito e mergulhe na tigela com a calda.
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