Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, refogue o alho no azeite e depois frite a berinjela.
2
2) Junte os pimentões, depois o tomate, a anchova, a azeitona, a pimenta e o creme de leite e deixe reduzir lentamente.
3
3) Cozinhe a massa na água fervente abundante com sal até estar al dente.
4
3) Sirva o penne com o molho, polvilhado com a salsinha e o parmesão.
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