Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Abra uma folha grande de papel-alumínio, cubra com uma folha de
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celofane e coloque a carne no centro.
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2) Numa tigelinha, junte a manteiga e as ervas e misture bem.
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3) Tempere a carne com a manteiga de ervas, polvilhe-a com sal
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grosso, coloque a gordura para o lado de baixo e feche bem o embrulho.
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4) Coloque numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C para
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assar por 25 minutos.
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5) Então retire do forno, abra o embrulho, fatie na própria
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assadeira e leve para assar por mais 5 minutos.
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6) Retire do forno e transfira para uma travessa.
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7) Coe o molho que restou na assadeira e regue a carne na hora
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de servir.
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