Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Lave separadamente os grãos de feijão e de trigo, cubra com água e deixe de molho de um dia para o outro.
2
2) Coloque o feijão na panela de pressão, junto 400 ml de água e cozinhe por 10 minutos, contados a partir do início da pressão. Os grãos devem ficar macios mas ainda inteiros.
3
3) Coloque o trigo numa panela, junte 2 litros de água e leve ao fogo alto até ferver. Então abaixe o fogo e cozinhe, com a panela destampada, por 1 hora, ou até que esteja macio.
4
4) Escorra os grãos de feijão e de trigo, coloque numa saladeira e misture os demais ingredientes.
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