Pizza Brotinho

1) Coloque a farinha numa bacia e abra uma cavidade no centro.

2) Numa tigela, dissolva bem o fermento num pouco de água.

3) Junte o fermento à farinha e comece a mexer.

4) Acrescente o óleo e o sal dissolvido num pouco de água.

5) Quando obtiver uma massa de consistência lisa e elástica, divida-a em 12 partes e sove bem cada uma delas.

6) Coloque as bolas sobre uma tábua ou mesa e deixe crescer até dobrar de tamanho.

7) Abra a massa, espalhe o molho de tomate e distribua a mussarela, o tomate e o orégano.

8) Leve ao forno preaquecido a 200°C para assar por aproximadamente 20 minutos.