Ingredientes
Modo de Preparo
1) Abra a massa folhada com um rolo e corte 2 discos de uns 22 cm de diâmetro. Se quiser, use um prato de sobremesa como molde.
2) Acomode os discos de massa numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
3) Retire a massa do forno e deixe-a esfriar antes de montar, mas mantenha o forno ligado.
4) Enquanto isso, no liquidificador, coloque o tomate, o manjericão, o azeite e sal e pimenta a gosto e bata até homogeneizar.
5) Espalhe o molho de tomate sobre os discos de massa pré-assados, disponha a cobertura de sua preferência, polvilhe o orégano e leve ao forno a 180°C por mais 10 minutos, ou até que o queijo tenha derretido.
6) Retire do forno, regue com um fio de azeite e sirva em seguida.
7) Dicas: além das coberturas acima, você pode usar outros queijos, frango cozido desfiado, atum em conserva, ovos cozidos, ervas a gosto ou o que mais quiser.
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