Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, junte o caldo de legumes, a manteiga, sal e pimenta e leve ao fogo para ferver.
2
2) Abaixe o fogo, acrescente a polenta e, mexendo sempre, deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
3
3) Em outra panela, aqueça o azeite e doure o alho.
4
4) Junte os cogumelos e deixe refogar um pouco.
5
5) Acrescente o escargot, a salsinha e a cebolinha-francesa e tempere com sal e pimenta.
6
6) Sirva o esgarcot com cogumelos sobre a polenta.
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