Polvo Laminado com Pimentão

1) Numa vasilha, coloque o polvo, o alho, a salsinha, o pimentão, o azeite, sal e pimenta, misture bem e deixe marinando na geladeira por 30 minutos.

2) Numa panela, cozinhe as batatas, sem casca, na água com sal por 3 minutos e escorra.

3) Corte as batatas em lâminas, disponha no fundo de um refratário, formando uma cama, e leve ao forno preaquecido a 180ºC para gratinar por 15 minutos.

4) Despeje o polvo sobre as lâminas de batata e sirva.