BAIXA GORDURA FUNCIONAL GLUTEN FREE LACTOSE FREE LOW CARB VEGAN VEGETARIANA

Pudim de Chia com Morango

Fácil

2 horas e 15 min

2 porções

Chef: Tutu Galvão

Ingredientes

100 g de morango fresco

200 ml de leite de coco ou de amêndoa

1/2 colher (sopa) 2 g) de raspas de casca de limão Taiti

25 ml de suco de limão Taiti

4 colheres (sopa) (40 g) de semente de chia

2 a 3 colheres (sopa) (45 g) de melado de cana, néctar de coco ou açúcar

4 folhas de hortelã (1 g), para decorar

1) Reserve alguns morangos para decorar, junte o restante aos demais ingredientes e bata com um mixer até homogeneizar.

2) Distribua em 2 tigelas ou copos e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir. Se quiser, faça até aqui na véspera.

3) Finalize com os morangos reservados e as folhas de hortelã e sirva.

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