Pudim de Fruta-do-Conde

1) No liquidificador, bata a polpa das frutas, depois coe em peneira fina e separe 575 ml.2) Numa tigela, hidrate a gelatina na água fria por 10 minutos, depois escorra a água e leve a gelatina para derreter no micro-ondas por 10 segundos. Se preferir, derreta em banho-maria no fogo.3) No liquidificador, junte o leite condensado e a polpa e bata bem.4) Com o liquidificador ligado, junte aos poucos a gelatina derretida.5) Divida a mistura em forminhas molhadas e leve à geladeira por 3 horas para firmar.