GLUTEN FREE LIGHT VEGETARIANA

Pudim de Iogurte

Fácil

1 hora e 20 min

4 porções

Chef: Elizabete Presa

Ingredientes

1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem com e sem sabor

1/2 xícara (120 ml) de água

1/2 xícara (160 g) de mel

500 g de iogurte natural integral

250 ml de creme de leite fresco

1/2 xícara (120 ml) de licor de cassis, para acompanhar

1) Hidrate a gelatina na água e reserve.

2) Numa panela, coloque o mel e iogurte e leve ao fogo baixo para aquecer, sem deixar ferver.

3) Retire do fogo, junte a gelatina dissolvida e o creme de leite, misture e leve ao freezer por 1 hora.

4) Sirva com licor de cassis.

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