Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Coloque a proteína de soja numa tigela e o trigo em outra, cubra ambos com a água fervente e deixe hidratar por 30 minutos.
2
2) Escorra e esprema para eliminar o excesso de água.
3
3) Misture a soja, o trigo, a cebola e a hortelã e tempere com sal e pimenta a gosto.
4
4) Aqueça a air fryer a 180°C.
5
5) Em recipiente refratário, espalhe metade da massa, cubra com a mussarela e o tomate e espalhe o restante da massa por cima.
6
6) Regue com o azeite e leve para assar por 30 minutos.
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