FUNCIONAL

Quinua com Chocolate

Fácil

30 min

4 porções

Chef: Daniella Striegler

Ingredientes

1 xícara (170 g) de quinua branca

2 xícaras (480 ml) de água

1/8 de colher (chá) (1 g) de sal

1 colher (sopa) (8 g) de cacau em pó

1 xícara (240 ml) de leite de coco

3 colheres (chá) (24 g) de xarope de bordo (maple syrup)

2 bananas-nanicas (300 g), em rodelas

4 morangos grandes (160 g), fatiados

1) Cozinhe a quinua por 15 minutos na água com o sal e o cacau em pó.

2) Ainda com o fogo ligado, adicione o leite de coco e 2 colheres (chá) do xarope de bordo, misture bem e retire do fogo.

3) Sirva com a banana em rodelas, o morango fatiado e o restante do xarope de bordo.

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