Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Passe os tomates no passa-legumes ou na peneira.
2
2) Corte as carnes em cubos de aproximadamente 1 cm.
3
3) Numa panela, aqueça o azeite e frite primeiro a pancetta e lombo e depois o filé.
4
4) Adicione o vinho e cozinhe por 1 hora, juntando um pouco de água se necessário.
5
5) Ao final, acrescente o tomate e tempere com sal.
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