Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, refogue o alho-poró em metade do azeite, acrescente o arroz e refogue por mais alguns minutos.
2
2) Regue com o vinho branco e em seguida junte o caldo e deixe cozinhar o arroz.
3
3) Numa frigideira, doure o alho e refogue a cebola no azeite restante, depois junte a linguiça e deixe fritar.
4
4) Regue com o vinho tinto e, ao final, junte o feijão.
5
5) Incorpore a mistura de feijão e lnguiça ao arroz quando este estiver no final do cozimento e tempere com sal.
6
6) Acrescente a manteiga e o parmesão ralado, acerte o tempero e sirva.
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