Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Corte os fundos de alcachofra em tiras.
2
2) Numa panela, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga e refogue o fundo de alcachofra e a cebola.
3
3) Acrescente o arroz e refogue um pouco mais.
4
4) Regue com o vinho e espere evaporar.
5
5) Aos poucos, vá juntando o caldo de frango quente, à medida que for sendo absorvido, mexendo de vez em quando, e deixe cozinhar até que o arroz esteja al dente.
6
6) Adicione a manteiga restante, o queijo Camembert e depois o parmesão.
7
7) Misture tudo muito bem, acerte o sal e a pimenta e sirva.
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