Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, aqueça metade do azeite e refogue a cebola e alho.
2
2) Junte a linguiça, o tomate, a azeitona, o molho inglês e metade da cerveja, misture e reserve.
3
3) Em outra panela, coloque o azeite restante, acrescente o arroz e mexa.
4
4) Regue com o restante da cerveja e refogue por 2 minutos, sempre mexendo.
5
5) Junte as folhas de louro e vá adicionando aos poucos o caldo de legumes, à medida que for secando, e mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
6
6) Junte o refogado de linguiça e misture bem.
7
7) Acrescente a salsinha, o manjericão, o orégano e a pimenta e acerte o sal.
8
8) Polvilhe parmesão ralado, mexa e sirva.
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