Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa panela, refogue o alho em 2 colheres (sopa) de manteiga, depois doure o camarão, junte 2 colheres (sopa) de conhaque, flambe (ateie fogo para que o álcool evapore) e reserve.
2
2) Em outra panela, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga e refogue a cebola até ficar macia e translúcida, junte então o arroz, frite rapidamente, regue com o vinho e deixe evaporar.
3
3) Aos poucos, vá juntando o caldo, à medida que for secando, e mexendo sempre.
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4) Quando o arroz estiver quase pronto, junte o Brie, o camarão, a cebolinha, o restante da manteiga e o parmesão, acerte o sal e a pimenta e sirva em seguida.
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