Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, junte a cebola e a manteiga e refogue por alguns minutos.
2
2) Adicione o arroz e refogue um pouco mais.
3
3) Regue com o vinho e mexa vigorosamente até o álcool evaporar.
4
4) Vá juntando o caldo aos poucos, à medida que o arroz for sendo absorvido, e mexendo constantemente, até que o arroz esteja al dente.
5
5) Quando o arroz estiver quase cozido, junte o curry e a lagosta em cubos e deixe completar o cozimento.
6
6) Retire do fogo, acrescente a hortelã, tempere com sal e pimenta e sirva em seguida.
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