Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até dourar.
2
2) Junte a quinua e refogue um pouco mais.
3
3) Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar, mexendo lentamente, por 7 minutos.
4
4) Misture a cenoura, acrescente o requeijão, tempere com sal a gosto e misture bem.
5
5) Adicione 3/4 do queijo, retire do fogo e misture novamente.
6
6) Na hora de servir, finalize com o restante do queijo e a salsinha.
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