Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, doure a cebola em metade da manteiga.
2
2) Junte o arroz e refogue um pouco mais.
3
3) Regue com o vinho e deixe evaporar.
4
4) Vá juntando o caldo quente aos poucos, à medida que o arroz for secando, mexendo de vez em quando, e deixe cozinhar por uns 17 minutos.
5
5) Em outra panela, refogue o alho no azeite, junte o tomate e deixe refogar um pouco.
6
6) Ao final do cozimento, junte o tomate refogado e a mussarela ao arroz, acerte o sal e misture bem.
7
7) Desligue o fogo, junte o manjericão e o parmesão e mexa.
8
8) Sirva em seguida.
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