Ingredientes
Modo de Preparo
1) Coloque a batata numa panela média, cubra com água até ultrapassar a batata em 5 cm, leve para cozinhar por 40 minutos, ou até que a batata esteja macia, mas ainda inteira. Escorra.
2) Enquanto isso, numa tigela pequena, coloque o alho, a salsinha, o orégano, o pão e o queijo, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture.
3) Adicione 3 colheres (sopa) de azeite e misture bem, até formar uma farofa úmida.
4) Unte uma assadeira com o azeite restante, espalhe as rodelas de batata numa só camada e distribua a farofa por cima.
5) Leve ao forno preaquecido a 180°C por uns 30 minutos, até que a batata esteja dourada e a farofa, dourada e crocante.
6) Retire do forno e sirva em seguida.
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