Salada de Pupunha Desfiada com Salmão Marinado
BAIXA GORDURA FUNCIONAL

Salada de Pupunha Desfiada com Salmão Marinado

Médio
24 horas
4 porções
Sergio Arno
Chef: Sergio Arno

Ingredientes

MOLHO DE MARACUJÁ E MEL

Modo de Preparo

SALADA
1

1) Numa tigela, misture o sal grosso, o açúcar mascavo, o endro, a salsinha, o brandy e o suco de limão.

2

2) Coloque o salmão num recipiente, cubra com essa mistura e deixe marinar na geladeira por 24 horas.

3

3) Coloque o salmão no centro do prato, arrume o palmito por cima e regue com o molho.

MOLHO
4

4) Num recipiente, misture todos os ingredientes.

Fotos do Modo de Preparo

Foto do preparo 1

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