Ingredientes
MOLHO
Modo de Preparo
MOLHO
1) Misture todos os ingredientes e reserve.
1
SALADA
2
2) Numa tigela, misture o queijo e as gemas e reserve.
3
3) Corte as abobrinhas ao meio no sentido longitudinal e retire o miolo.
4
4) Numa panela grande, aqueça a água e o sal, cozinhe as metade de abrobrinha por 5 minutos e depois escorra.
5
5) Numa frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
6
6) Transfira as abobrinhas para uma assadeira, recheie primeiro com a cebola e depois com a mistura de queijo e gemas.
7
7) Polvilhe com a farinha de rosca e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 15 minutos.
8
8) Arrume as folhas numa travessa, disponha as metades de abobrinha por cima, regue com o molho e salpique com a salsinha.
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