FUNCIONAL

Salada Verde com Vinagrete de Dijon

Fácil

10 min

4 porções

Chef: André Castro

Ingredientes

110 g de alface-frisée

100 g de alface-lisa

200 g de endívia

100 g de miniagrião

6 colheres (sopa) (90 ml) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) (30 g) de mostarda de Dijon

2 colheres (sopa) (30 ml) de vinagre de vinho branco

sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

1) Numa saladeira, disponha as folhas com criatividade.

2) Numa tigela, misture o azeite, a mostarda, o vinagre, sal e pimenta, tempere a salada com o molho e sirva imediatamente.

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