Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Faça 2 sulcos cruzados em cada shiitake ou corte-o em tiras de 1 cm de largura.
2
2) Derreta a manteiga na frigideira, junte o shiitake e salteie por 3 minutos.
3
3) Acrescente o hondashi, o shoyu e o saquê e misture bem.
4
4) Adicione o broto de feijão e cozinhe por mais 1 minuto.
5
5) Por último, junte a cebolinha fatiada, retire do fogo e, tão logo a cebolinha tenha amolecido, sirva o prato.
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