Sorvete de Abacaxi e Manga

1) No liquidificador, bata a manga e o abacaxi.

2) Junte a polpa do coco e bata mais um pouquinho. O creme deve ficar bem liso e homogêneo.

3) Acrescente o mel, o suco do limão e as folhinhas de hortelã e bata para misturar.

4) Despeje em recipiente apropriado, leve ao freezer por umas 12 horas e transfira para a geladeira alguns minutos antes de servir.

5) Sirva com calda e raspas de chocolate sem lactose.

6) Dica: se for batido na sorveteira, esse sorvete fica mais cremoso.