Spaguetti alla Chitarra com Frutos do Mar

1) Numa superfície de trabalho, misture todos os ingredientes e sove até obter uma massa lisa.

2) Corte a massa em tiras bem finas, polvilhe com farinha e reserve.

3) Numa panela, aqueça metade do azeite e refogue o alho e o peperoncini.

4) Em seguida, junte o mexilhão, a vieira e o cmarão e deixe dourar um pouco.

5) Acrescente a anchova e o vinho branco, espere evaporar e então adicione o tomate.

6) Quando tudo estiver cozido, tempere com sal, pimenta-do-reino, o manjericão e a salsinha.

7) Numa panela grande, cozinhe a massa na água fervente com sal até ficar al dente.

8) Escorra, misture ao molho, regue com o azeite, decore com o majericão e sirva.