GLUTEN FREE VEGETARIANA

Suflê Guloso

Fácil

1 hora

4 porções

Chef: Silvia Percussi

Ingredientes

3/4 de xícara (210 g) de creme de avelã (Nutella)

6 1/3 colheres (sopa) (70 g) de açúcar

4 ovos grandes (280 g)

1 colher (sopa) (15 ml) de essência de baunilha

1/8 de colher (chá) (1 g) de sal

1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

Utensílios

4 ramequins

Modo de Preparo

1) Derreta o creme de avelã em banho-maria (coloque o recipiente com o creme dentro de uma panela com água quente e leve ao fogo baixo), junte o açúcar e as gemas, misture e reserve.

2) Na batedeira, bata as claras em neve.

3) Junte as claras batidas, a baunilha e o sal ao creme e misture para homogeneizar.

4) Despeje a massa nos ramequins untados com manteiga e leve ao forno preaquecido a 160°C por 10 minutos, aumente a temperatura para 180°C e deixe assar por mais 20 minutos.

5) Desenforme e sirva.