Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Coloque a berinjela de molho na água com um pouco de sal por 30 minutos e escorra.
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2) Espalhe a berinjela e os demais vegetais numa assadeira, polvilhe sal e pimenta a gosto e regue com metade do azeite.
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3) Leve ao forno preaquecido a 180°C por uns 20 minutos, ou até estarem cozidos e ligeiramente dourados.
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4) Tempere a carne com sal e pimenta e grelhe-a numa frigideira com o azeite restante.
5) Sirva em seguida.
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6) Dica: você também pode usar contrafilé, filé-mignon ou outra carne de sua preferência.
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