Tapioca Brûlée
GLUTEN FREE VEGETARIANA

Tapioca Brûlée

Médio
2 horas e 30 min
30 porções

Ingredientes

Utensílios

Modo de Preparo

1

1) Numa panela, coloque o sagu, a água e 600 ml de leite, misture e deixe de molho por aproximadamente 35 minutos.

2

2) Junte então o restante do leite e o açúcar refinado e leve ao fogo médio para cozinhar até o sagu ficar translúcido e macio.

3

3) Disponha em ramequins e leve para gelar.

4

4) Polvilhe com o açúcar cristal, caramelize com maçarico e sirva.

Fotos do Modo de Preparo

Foto do preparo 1

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