Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2
2) Em outra tigela da batedeira, bata a manteiga até formar um creme esbranquiçado, junte o açúcar e bata por mais 2 minutos.
3
3) Adicione as gemas uma a uma, sempre batendo, depois junte o chocolate em pó aos poucos, alternando com o creme de leite.
4
4) Desligue a batedeira, acrescente o licor de cacau e a avelã picada e misture com uma espátula.
5
5) Por último, incorpore delicadamente as claras em neve à massa.
6
6) Despeje a massa na fôrma untada com óleo e leve ao freezer por 12 horas.
7
7) Retire do freezer 40 minutos antes de servir, desenforme no prato de servir e decore com as avelãs e os damascos.
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