Tiras de Frango na Wok

1) Numa tigela, misture todos os ingredientes.

2) Numa panela, ferva a água, coloque os brócolis, deixe cozinhar por 5 minutos, escorra, mergulhe numa tigela com água gelada, para interromper o cozimento, e escorra.

3) Coloque as tiras de frango na marinada e leve à geladeira por mais ou menos 2 horas.

4) Aqueça a wok, adicione os óleos de girassol e de gergelim, junte o frango com a marinada e salteie.

5) Adicione a cebola e a cebolinha e salteie por mais alguns minutos.

6) Acrescente o açúcar, o molho de ostra e os brócolis, mexa e deixe refogar até a verdura ficar macia, mas não mole.

7) Arrume no prato de servir e polvilhe com o gergelim.