Torta de Alho-Poró e Aveia

1) Numa tigela, misture as farinhas, o azeite, o sal e a água até formar uma massa homogênea.

2) Unte a fôrma com azeite.

3) Abra a massa com um rolo, forre o fundo e as bordas da fôrma e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.

4) Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho-poró.

5) Junte a ricota, o leite, o creme de leite, o manjericão e sal e pimenta a gosto, retire do fogo e deixe esfriar antes de aplicar.

6) Despeje o recheio sobre a massa na fôrma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.

7) Sirva quente ou fria acompanhada de uma salada.