Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1) Numa tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
2) Adicione a água aos poucos e misture até formar uma bola de massa. Não não trabalhe demasiado a massa, para que não fique dura.
3) Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
4) Unte as forminhas com manteiga.
5) Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais da fôrma.
6) Preencha com o recheio e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, até que tenha dourado.
7) Sirva quente.
8) Embrulhe o dentes de alho em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 30 minutos.
9) Retire do forno, descarte a pele e amasse o alho até formar um purê.
10) Numa panela, refogue a cebola e o cogumelo na manteiga por 5 minutos, tempere com sal e pimenta, retire do fogo e deixe esfriar.
11) Numa tigela, bata o ovo, o creme de leite e o purê de alho assado com um batedor de arame.
12) Por último, incorpore o refogado de cogumelo e acerte o tempero.
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