Torta de Palmito e Cream Cheese

1) Numa tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, embale em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.

2) Abra a massa, forre o fundo e as laterais da fôrma e reserve.

3) Corte o alho-poró ao meio no sentido do comprimento, lave em água corrente, fatie em meias-luas e reserve.

4) Corte o palmito em rodelas e reserve.

5) Leve ao fogo uma frigideira média com a manteiga e o alho-poró e refogue por 2 minutos.

6) Numa tigela, misture o creme de leite, os ovos previamente peneirados e o leite e tempere com sal e pimenta.

7) Espalhe o alho-poró refogado sobre a base de massa, distribua o palmito por cima, espalhe o cream cheese e cubra tudo com o creme.

8) Leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até começar a dourar.